Categoria: Receitas de Páscoa
Receitas de Páscoa. Qualquer Páscoa ficam mais pobre sem os tradicionais doces que todos gostamos. Aprenda a fazê-los com esta conjunto de receitas essenciais. Receitas caracteristicas para a sua Pàscoa. Encontre aqui algumas sugestões.
Bola Folhada
200 g de couve lombarda (folhas) 300 g de massa folhada fresca 100 g de queijo flamengo fatiado 2 chouriços correntes 1 gema de ovo batida farinha para polvilhar sal q.b. pimenta q.b. Escalde as folhas de couve em água abundante, temperada com sal e pimenta. Escorra-as, e coloque-as sobre um pano de cozinha; reserve. Estenda a massa folhada sobre uma superfície polvilhada…
Coroa de Páscoa
825 g de farinha com fermento 50 g de fermento de padeiro 3 dl de leite 3 ovos 120 g de açúcar 100 g de Manteiga à temperatura ambiente 1/2 limão (raspa) 1/2 chávena (de chá) de doce de ovos 1 chávena (de chá) de doce de gila 1 chávena (de chá) de fios de ovos sal q.b. Manteiga q.b. farinha q.b. canela em pó q.b. amêndoa picada q.b. açúcar q.b. fios de ovos q.b. Coloque…
Bola de Bolonhesa
1 Cebola 0,5 dl de Azeite 1 cenoura 50 g de cogumelos 650 g de carne picada 1 c. (de sopa) de polpa de tomate 0,5 dl de Vinho Branco 2 dl de caldo de carne 500 g de massa de pão sal q.b. pimenta q.b. salsa q.b. Azeite q.b. Pique a cebola e refogue-a no azeite. Junte depois a cenoura e os cogumelos finamente picados e refogue mais…
Quadrados de Mel e Canela
Bolo 280g de Açúcar 250g de Manteiga (à temperatura ambiente) 4 Colheres (sopa) de Mel 5 Ovos 275g de Farinha 1 Colher (chá) de Fermento em pó 1 Colher (chá) de Canela em pó Manteiga (para untar a forma) Calda 100ml de Mel 150ml de Água 150g de Açúcar 1…
Folar de Enchidos
500 g de farinha de trigo T65 30 g de açúcar 5 ovos médios 30 g de fermento fresco de padeiro (levedura fresca) 60 ml de azeite 100 ml de água morna/tépida 8 g de sal 100 g de chouriço de porco ibérico 100 g de bacon 120 g de…
Folar de Páscoa da Bairrada
500 gr de farinha de trigo 35 g de fermento de padeiro 1/2 chávena de chá de água tépida 3 ovos 1/2 chávena de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 1 pitada de sal Raspa de meio limão Farinha para polvilhar 1 gema para pincelar Ovos cozidos Leve…
Folar de Nozes
50 g de fermento de padeiro 250 ml de leite morno 500 g de farinha 2 ovos 3 ovos cozidos 1 gema batida 170 g de açúcar 125 g de manteiga à temperatura ambiente 1 pitada de sal 80 g de mel 1 colher de chá de erva-doce moída 1 colher…
Bola de Sardinha
700 g de farinha 12 g de levedura instantânea 3 dl de água morna 12 ovos 3 dl de Azeite 2 Cebolas grandes 12 sardinhas Azeite para untar sal q.b. farinha q.b. Unte um tabuleiro com azeite. Faça a massa: Misture a farinha com o fermento, a água e…
Bola de Enchidos
100 g de chouriço de carne 100 g de bacon 80 g de presunto 0,5 dl de Azeite 3 ovos 500 g de farinha 1 c. ( de sopa) de fermento em pó 5 dl de leite sal fino q.b. Azeite q.b. Ligue o forno a 190°C. Unte um…
Folar Escangalhado
40 g de fermento de padeiro 400 g de farinha 50 ml de água fria 100 g de açúcar 80 g de Manteiga 1 limão (raspa) 1 dl de leite 1 ovo 2 maçãs 1 ovo para pincelar farinha para polvilhar canela em pó q.b. açúcar em pó q.b. …
