Categoria: Receitas de Páscoa
Receitas de Páscoa. Qualquer Páscoa ficam mais pobre sem os tradicionais doces que todos gostamos. Aprenda a fazê-los com esta conjunto de receitas essenciais. Receitas caracteristicas para a sua Pàscoa. Encontre aqui algumas sugestões.
Cabrito Assado com Geleia de Marmelo
Esta receita serve 10 pessoas 1 cabrito (4 a 5 kg) 4 dentes de alho 2 limões 1 dl de azeite 1 ramo de salsa 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de vinho branco seco geleia de marmelo q. b. sal e pimenta Pique os alhos e esmague-os…
Polvo com Ervas Aromáticas e Batatas Fritas
4 batatas, médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas. 3 cebolas, descascadas e inteiras. 4 dentes de alho, picados. Azeite q.b Coentros, picados q.b Tomilho, picado q.b Rosmaninho, picado. Sal e pimenta preta, moída na altura. Coza o polvo na panela de pressão, com uma pitada de sal e as…
Bola com Carnes Fumadas
1 Pacote de farinha. 1 Pacote de margarina 250g 1dl de azeite. 1 Colher de café, com sal. 40g de fermento de padeiro. 4 Colheres de sopa de, água morna. 8 Ovos, de preferência caseiros. Carnes fumadas partidas aos bocadinhos: Bacon, toucinho, chourição, presunto. Num alguidar, meta a…
Bola de Azeite com Orégãos
18 g fermento de padeiro 1 dl água morna 500 g farinha de trigo 1 c. de chá sal qb orégãos 3 ovos M 1 dl azeite 0.2 dl aguardente branca 1 gema de ovo S Dissolva o fermento na água morna e reserve. Coloque a farinha numa tigela…
Bola de Bacalhau com Amêndoa
Uma bola de bacalhau que pode preparar no dia anterior e que pode ser servida como entrada ou como prato principal. Acompanhe com uma salada de rúcula temperada com azeite e vinagre balsâmico. Se não quiser fazer a massa, pode pedir na padaria massa de pão fresca. 20 g…
Folar Tradicional de Aljezur
10 g fermento de padeiro 1.5 dl leite gordo 500 g farinha de trigo tipo 55 0.2 dl água morna 200 g limão 1 anis-estrelado qb erva-doce moída 25 g manteiga 25 g banha 160 g açúcar amarelo 5 ovos M 0.4 dl aguardente de medronho 1 ovo S …
Folar de Ovos
4 ovos 200 ml leite meio gordo 1 c. de sopa sal 25 g fermento de padeiro 500 g farinha de trigo 80 g manteiga 100 g açúcar 2 c. de chá canela em pó 1 c. de chá erva-doce 2 ovos cozidos com casca Dissolva o fermento de…
Trança Enrolada com Creme de Avelã
PARA O FERMENTO 15 g fermento fresco 0,7 dl água 140 g farinha 1 c. de chá manteiga PARA A MASSA 400 g farinha + 1 colher de chá para polvinhar 70 g açúcar 1 c. de café sal 1,2 dl leite morno meio gordo 120 g manteiga 3 gemas…
Trança de Páscoa
1,3 dl leite meio-gordo 4,5 c. de sopa açúcar 25 g fermento de padeiro fresco 330 g farinha de trigo tipo 55 1 c. de sobremesa erva-doce 1 limão (raspa) 2 ovos S 2 c. de sopa azeite 2,5 c. de sopa sementes de sésamo 100 g amêndoa palitada 150…
Bola de Frango do Campo
500 g farinha de trigo tipo 55 1 c. de chá sal 10 g fermento de padeiro 1 dl água morna 7 c. de sopa azeite 30 g manteiga 1 kg frango do campo 150 g salpicão 1 c. de sopa sal 2 folhas de louro 1.5 c. de sopa…
