- 1 embalagem de lombos de pescada (4 lombos)
- 1 limão
- sal
- pimenta
- 1 colher de chá bem cheia de pó de caril
- 150 ml de natas
- 100 ml de leite
- rama de aipo q.b.
- Tempere umas horas antes os lombos congelados com sumo de limão, um pouco de pimenta e sal. Deixe-os descongelar assim.
- Dissolva bem o caril no leite e junte as natas. Leve ao lume até aquecer. Coloque os lombos e um pouco do líquido da marinada.
- Coza-os em lume médio, vire-os e quando o molho reduzir e começar a engrossar junte a rama do aipo. Apure mais 3 a 4 minutos.
- Sirva de imediato com arroz branco solto.
