• 1 frango
• 12 gambas
• 50 g de margarina
• 1 cálice de vinho do Porto
• 1 colher de chá de farinha maizena
• sal e pimenta
• piripiri
• 1 iogurte natural
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 dl de água

Tire a pele ao frango e corte-o em pedaços pequenos. Descasque e tire a cabeça às gambas. Frite o frango num tacho com a margarina, retire o frango e frite as gambas. Retire-as também.

Junte à gordura que ficou no tacho a mostarda, o Vinho do Porto, o iogurte e a maizena dissolvida na água. Mexa e deixe apurar.

Junte o frango e as gambas, tempere com sal, pimenta e piripiri e deixe cozinhar durante mais cerca de 20 minutos.

Sirva com arroz de ervilhas.