- 300 gr de farinha de trigo
- 125 gr de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Raspa de limão a gosto (usei meio limão)
- 1 ovo
- 125 ml de leite
- 2 maçãs sem casca, cortadas em cubinhos
- Óleo qb para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Envolva a farinha com o açúcar, a raspa de limão e o fermento em pó.
- Abra uma cova ao meio e coloque o ovo e o leite.
- Vá envolvendo todos os ingredientes e depois acabe de amassa com as mãos.
- Junte os pedacinhos de maçã e envolva-os na massa, a mistura parece um pouco improvável, mas é mesmo assim.
- Forme bolinhas imperfeitas com as mãos, mas não exagere no tamanho.
- Frite-as em óleo bem quente até elas se apresentarem douradas.
- Escorra as filhoses do excesso de óleo e polvilhe-as de açúcar e canela em pó a gosto.
- Sugiro que também veja as nossas receitas de Filhoses de Abóbora. Uma maravilha!
