- 4 douradas
- 1 pimento vermelho pequeno
- 3 cebolas
- 6 dentes de alho
- Sal e azeite q.b.
- Pré-aquecer o forno a 200.ºC.
- Colocar as douradas com uns golpes longitudinais num tabuleiro de ir ao forno.
- Descascar as cebolas e os dentes de alho.
- Colocar rodelas de cebola, pimento em tiras e dentes de alho picados à volta do peixe.
- Temperar com sal grosso e regar generosamente com azeite.
- Levar ao forno cerca de 40 minutos.
- Acompanhamos com puré de batata e salada de alface, tomate e orégãos.
