Dourada Escalada no Forno | Receitas e Menus

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Dourada

Dourada Escalada no Forno

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  • 4 douradas
  • 800 g de batatas
  • 1 Cebola
  • 4 dentes de Alho
  • 2 dl de Azeite
  • 1 malagueta
  • sal q.b.
  • sumo de limão q.b.
  • tomilho q.b.
  • salsa q.b.

 

Tempere as douradas com sal e sumo de limão. Descasque a batata e a cebola corte-as em rodelas. Coloque-as sobre uma folha de alumínio, no tabuleiro, e tempere com sal e pimenta. Coloque as douradas sobre as batatas.

Ligue o forno a 200º C. Lamine os alhos e junte-os ao peixe, assim como a malagueta. Regue com o azeite, salpique com tomilho e feche com as folhas de alumínio e leve a meio do forno, cerca de 40 minutos. Retifique os temperos e sirva decorando com salsa.

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