Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Farófias de Chocolate
Farófias 6 claras 140 gr de açúcar Molho 80 gr de açúcar 1 colher de sopa de Maizena 6 gemas 400 ml de natas 200 gr de chocolate em barra Farófias Forre um tabuleiro com papel vegetal untado. Pré-aqueça o forno a 180º. Bata as claras em castelo bem…
Pudim de Mandioca
2 chávenas de açúcar 1 chávena de mandioca 12 gemas 3 colheres de manteiga canela em pó 1 pitada de noz moscada 2 chávenas de queijo ralado Misture numa vasilha, o açúcar, o queijo ralado, a mandioca cozida e passada em peneira, as gemas, as colheres de manteiga, canela em…
Doce de Batata
2 kg de batata doce açúcar 1/2 colher de chá de baunilha Lave as batatas e cozinhe-as com casca. Depois de estarem bem cozidas, passe-as em peneira fina. Pese a massa obtida e açúcar na mesma proporção e ponha numa panela levando ao lume mexendo bem sem parar, até…
Doce de Amendoim
½ kg de amendoim 5 gemas de ovos 250 g de açúcar canela para polvilhar Dissolve-se o açúcar em água, vai ao lume até ponto de pasta. Tira-se em seguida do lume, deita-se tudo, mexe-se muito bem e vai ao lume até fazer ponto de espadana. Deita-se na travessa e…
Doce de Gelatina
1 maçã 2 pêssegos 1 pacote de natas 2 colheres de sopa de adoçante 1 pacote de gelatina de maçã 1 pacote de gelatina de pessego Lave a maçã e os pêssegos, descasque-os, e corte-os em pedaços muito pequenos, reserve. Prepare as gelatina conforme as instruções da mesma e…
Aletria com Amêndoa
200g de aletria (cabelo de anjo) sal 1 litro de leite 3 cascas de limão 1 c. (sopa) de manteiga 4 gemas grandes 1 cháv. de açúcar 6 c. (sopa) de miolo de amêndoa moído açúcar e canela para polvilhar Mergulhe a aletria em água fervente temperada com um…
Tabefe
3,75 dl. de leite 280 gr. de açúcar sal q.b. 5 gemas de ovo Colocar o leite, o sal e o açúcar numa caçarola e levar ao lume até ferver. Retirar do lume. Verter para uma tigela e deixar arrefecer. Adicionar as gemas e mexer até obter um preparado…
Taça Cremosa
4 ovos 100 g de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha 3,5 dl de leite 1 vagem de baunilha 4 bananas 1 pacote de natas Num tachinho misturar os ovos com o açúcar, a manteiga e a farinha; mexer bem. À parte, levar o leite…
Taça de Leite Creme com Morangos e Chantily
Para o leite creme: 1 litro de leite gordo 3 colheres de sopa 9 gemas de ovos casca de 1 limão 2 paus de canela 250 grs. de açúcar Para o recheio: 3 dl de natas para bater morangos q.b. açúcar em pó q.b. Ferva o leite com a…
Como fazer Toucinho-do-Céu
2,5 dl de água 600 g de açúcar 1 pau de canela 1 casca de limão 300 g de miolo de amêndoa moído sem pele 3 ovos 12 gemas Miolo de amêndoa pelado para decorar Coloque um tacho ao lume com a água, o açúcar, o pau de canela,…
