Categoria: Gelados e Semifrios
Gelados e Semifrios. Se procura uma sobremesa bem fresquinha, veio ao lugar certo. Gelados, semifrios, e sorvetes são as receitas de eleição que seleccionámos para si, neste espaço. Encontre a sua, entre as nossas sugestões.
Gelado de Baunilha e Chocolate
4 dl de leite 1 vagem de baunilha 50 g de açúcar 1 c. (de sopa) de maisena 1 gema 2 dl de natas 100 g de chocolate em tablete Ferva o leite com a vagem de baunilha. Retire do calor e elimine a vagem. À parte, misture o…
Gelado de Laranja
7 laranjas 4 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado 1 cálice de licor de laranja 4 dl de natas corante cor de laranja q.b. erva-cidreira q.b. pedaços de laranja q.b. Retire a tampa a seis laranjas e escave o interior das mesmas, retirando por completo a polpa….
Semifrio de Doce de Ovos
Ingredientes: 1 pacote de bolacha digestiva 400ml de natas 1 lata de leite condensado 4 folhas de gelatina incolor 3 colheres de sopa de manteiga Preparação: Comece por colocar demolho as folhas de gelatina, em água fria. Numa picadora ou robot de cozinha, pique as bolachas. Junte a manteiga e…
Semifrio de Coco e Maracujá
2 ovos 130 ml natas 1 gema 130 g açúcar fino 100 ml creme de coco 3 maracujás (decorar) 140 ml polpa de maracujá coco ralado q.b. Bata os ovos, o açúcar e a gema com uma batedeira, em banho-maria, até que fique uma mistura grossa. Retire do banho-maria…
Semifrio de Castanhas
Semifrio: 500 g de castanhas 6 folhas de gelatina incolor 2 c. (de sopa) de àgua 50 g de açúcar 2 dl de natas 50 g de açúcar em pó 1 base de pão-de-ló de compra erva-doce para aromatizar óleo para untar Cobertura: 100 g de chocolate para culinária 1…
Semifrio de Laranja
BASE 250 g de bolacha do tipo maria 180 g de Manteiga à temperatura ambiente 1 c. (de sopa) de chocolate em pó 1 c. (de sopa) de açúcar 1 ovo CREME 5 folhas de gelatina 200 g de natas 2 iogurtes naturais 2 claras 100 g de açúcar 3…
Semifrio de Queijo
1 base de bolo 200 g de queijo creme 2 dl de leite condensado 4 c. (de sopa) de mel 5 folhas de gelatina 4 dl de natas 1 Morango cacau q.b. Forre, com uma tira de papel vegetal, as paredes de um aro redondo e coloque-o num prato….
Bolo Semifrio de Manga
PARA O GLAZE: 1 manga madura descascada e cortada em quadrados pequenos 2 chávenas de chá de néctar de manga 5 c. sopa de açúcar 3 c. chá de gelatina em pó 1 c. sopa de sumo de limão 2 c. sopa de néctar de manga 2 c. sopa de…
Semifrio de Manga
Para a base: 200 g de bolacha maria 125 g de margarina Para o recheio: 400 ml de polpa de manga 6 folhas de gelatina sem sabor 1 iogurte natural (125 g) 370 g de leite condensado 200 ml de natas para bater 1 colher de sopa de açúcar para…
Semifrio de Ananás
8 folhas de gelatina incolor 250 g de ananás fresco descascado 2 dl de água fria 100 g de açúcar 4 dl de natas 100 g de palitos la reine leite q.b. Demolhe a gelatina em água e escorra. Corte o ananás em pedaços. Leve ao lume a água,…
