Categoria: Gelados e Semifrios
Gelados e Semifrios. Se procura uma sobremesa bem fresquinha, veio ao lugar certo. Gelados, semifrios, e sorvetes são as receitas de eleição que seleccionámos para si, neste espaço. Encontre a sua, entre as nossas sugestões.
Gelado de Baunilha
120 g de açúcar 6 gemas de ovos 300 ml de leite meio gordo 1 colher de sopa de essência de baunilha 1/ 2 vagem de baunilha 400 ml de natas muito frescas 1 pitada de sal ( com ou sem sorveteira) Bata as natas, o leite , metade do açucar, o sal, e raspe o…
Semifrio de Banana
5 folhas de gelatina 1 saqueta de gelatina de banana 2,5 dl de água quente 2,5 dl de água fria 1 lata de leite condensado 1 iogurte natural 1 banana sumo de limão q.b. hortelã q.b. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Coloque o conteúdo da saqueta…
Semifrio de Chocolate com Bolacha
5 folhas de gelatina 2 colheres de sopa de farinha 150 g de açúcar 5 dl de leite 2 ovos 75 g de chocolate em tablete 2 dl de natas 2 pacotes de bolacha maria Leite q.b. Raspas de chocolate q.b. Demolhe as folhas de gelatina em água fria….
Gelado de Café
3 colheres de sobremesa de café solúvel 3 colheres de sopa de água 4 ovos 2 gemas 250 gr de açúcar Sal 5 dl de natas Dissolva o café solúvel em água a ferver. Deixe arrefecer. Bata, em banho-maria, ou sobre lume muito brando, os ovos com as gemas,…
Gelado de Baunilha com Molho de Mel
Gelado: 1,5 de gelado de baunilha 150 g de bolachas bourbon 40 g de favos de mel cobertos com chocolate 100 g de amendoins de mel 200 g de pepitas de chocolate Molho: 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de açúcar branco 3 colheres de sopa…
Semifrio de Caramelo e Pera
1 base de bolo 1 saqueta de pudim de caramelo 5 dl de leite 3 c. (de sopa) de açúcar 6 folhas de gelatina 2 dl de natas 1 lata pequena de pera em calda caramelo líquido q.b. hortelã q.b. Forre as paredes de uma forma redonda, de fundo…
Semifrio de Cereja
Base 2 gemas 2 ovos 80 g de açúcar 45 g de farinha com fermento Manteiga q.b. Recheio 5 folhas de gelatina incolor 150 g de açúcar 400 g de queijo creme 4 dl de natas batidas 200 g de cerejas descaroçadas Decoração 4 c. (de sopa) de doce de…
Gelado de Lima-Limão
2 limões grandes 5 folhas de gelatina 1,5 dl de água fria 65 g de açúcar 2 dl de leite condensado 1 lima (raspa) 3 dl de natas Abra os limões ao meio e esprema-lhes o sumo. Reserve-o. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Ferva a água…
Gelado de Côco
3 folhas de gelatina 3 c. (de sopa ) de coco ralado 100 g de açúcar 1 c. (de sopa ) de maisena 4 gemas 2 latas (400 ml) de creme de coco 2 dl de leite condensado 2 dl de natas batidas Demolhe a gelatina em água fria….
Semifrio de Chocolate e Natas
Base: 300 g de bolacha oreo 100 g de manteiga Semifrio de Chocolate: 6 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado 6 gemas 200 g de chocolate negro 200 ml de natas gordas MG 35% 4 claras Semifrio de Natas: 3 folhas de gelatina 200 ml de natas gordas…
