• 1 lata de leite condensado cozido
• 6 ovos L ou 7 médios
• Canela ( facultativo)

1. Pré-aquecer o forno a 200º C
2. Separar as gemas das claras e reservar as claras.
3. Colocar num tacho o leite condensado cozido e com uma colher ou vara mexer muito bem até ficar bem homogéneo. Adicionar as gemas e envolver muito bem.
4. Levar ao lume médio, MEXENDO sempre até ficar com consistência de pasta fluida. Deixar amornar
5. Bater muito bem as claras em castelo firme e adicionar o leite com os ovos, envolver com umas varas muito bem.
6. Verter para um recipiente  e levar ao forno cerca de 15 minutos a 200º.
7. Deixar arrefecer completamente antes de servir.

Fonte: Amigos na Cozinha