• 600 g de carne de vaca picada
• 900 g de batatas
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 lata pequena de tomate pelado
• 1 dl de azeite
• 5 dl de bechamel
• 2 colheres (sopa) de pão ralado
• 1 colher (chá) de orégãos
• 1 folha de louro
• 1 raminho de salsa
• Sal e pimenta q.b.
• Óleo para fritar

Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o louro e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne picada e deixe cozinhar mexendo bem até a carne ficar douradinha.

Junte o tomate picado com o molho e os orégãos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a carne ficar quase sem molho.

Descasque as batatas, corte-as em cubos, leve-os a fritar em óleo quente até ficarem bem douradinhos, retire e deixe escorrer. Deite a carne cozinhada para um tabuleiro de louça ou pirex, rejeite o louro, espalhe em cima as batatas fritas e regue com o bechamel. Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 20 minutos. Sirva quente decorado a gosto.