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Carne de Vaca

Bife de Vaca com Molho de Cogumelos e Camarão

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Para 2 pessoas

 

Comece por temperar os bifes com sal, pimenta preta, a salva finamente picada e umas gotas de molho inglês.

Deite numa frigideira azeite e aqueça-a bem. Frite os bifes a gosto. Depois de fritos coloque-os numa prato fundo e reserve.Frite também o camarão de ambos os lados até mudar de cor. Reserve também.

Na frigideira onde fritou os bifes junte cerca de 1 colher de sopa de manteiga e nela aloure a cebola e o alho. Depois frite os cogumelos laminados e frite-os. No final junte cerca de 1 colher de sopa do vinho do Porto e deixe evaporar. Junte metade do pacote de natas e mexa deixando engrossar em lume brando. Junte as restantes natas e mexa novamente até engrossar a gosto. Acrescente às natas o molho que se formou no fundo do prato dos bifes, tempere a gosto de sal e pimenta

Num prato fundo coloque os bifes e por cima o molho e os camarões. Rodeie com batatas fritas e sirva.

 

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