• 400 g de borrego desossado e em pedaços
• 2 cebolinhas
• 1 nabo
• 2 colheres de caril em pó
• 2 dl de caldo de carne
• 1 colher de farinha
• Sal e pimenta branca
• 3 colheres de azeite

Pique os nabos e as cebolinhas e salteie no azeite, junto com o borrego cortado em pedaços pequenos. Quando a carne começar a dourar polvilhe-a com a farinha e mexa bem para que não faça grumos.
Acrescente o caril em pó e o caldo; tempere com o sal e pimenta a sue gosto e deixe cozer durante 20 minutos.
Sirva bem quente.