Ingredientes para o bolo:
- 150 gr de Margarina
- 200 gr de Açúcar
- 6 Ovos
- 250 gr de Farinha com fermento
- 1 Colher de chá de fermento
- 1 Colher de chá de erva-doce
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Ingredientes para o molho:
- 2 dl de Natas
- 150 gr de chocolate negro em tablete
- Bata a margarina com o açúcar. Junte as gemas e voltar a bater.
- Numa tigela misture a farinha, o fermento e a erva-doce. Peneire e junte à massa.
- Por fim, bata as claras em castelo, com uma pitadinha de sal, e adicione à mistura anterior.
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Leve ao forno, previamente aquecido a 180º C, numa forma forrada com papel vegetal, untada com óleo e polvilhada com farinha sem fermento.
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Leve ao forno aproximadamente 40 minutos.
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Faça o teste do palito e desenforme, depois de cozido.
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Entretanto prepare o molho:
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Levar ao lume cerca de 150 gr de natas e deixar ferver.
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Assim que comece a ferver, retirar do lume e adicionar os quadrados de chocolate. Mexer até derreter.
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Se gostar do molho mais líquido junte o resto das natas e mexa bem, até ficar um creme homogéneo.
- No momento de servir, seja bem guloso e regue com o molho de chocolate.
