- 300 g de farinha
- 150 g de açúcar granulado
- 150 g de açúcar amarelo
- 200 g de chocolate branco
- 250 g de manteiga
- 2 ovos
- 2 dl de leite
- 3 gotas de aroma de baunilha
- Manteiga para untar e açúcar em pó q.b.
- Pré aqueça o forno a 160º C.
- Unte uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado.
- Leve a lume brando, um tachinho com o chocolate branco, a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar amarelo, o leite e o aroma de baunilha.
- Quando obtiver um creme homogéneo, retire do lume.
- Deixe arrefecer, adicione os ovos e bata. Envolva a farinha, previamente peneirada.
- Verta a massa do bolo na forma e leve a cozer no forno já quente, durante cerca de 1 hora.
- Depois de cozido, retire o bolo do forno, deixe-o arrefecer e desenforme-o. Polvilhe com açúcar em pó.
