- 5 bifes de peru
- 1 farinheira
- queijo Mozzarella ralado q.b.
- Caldo Knorr Granulado com Sabor a Carne q.b.
- alho moído q.b.
- sumo de limão q.b.
- margarina q.b
- sal e pimenta moída de misturas q.b.
- Tempere os bifes de peru com pouco sal, pimenta, Caldo Granulado com sabor a Carne, alho moído, sumo de limão e deixe repousar durante 60 minutos.
- Coloque numa frigideira ao lume a margarina, deixe derreter e frite os bifes de peru. Quando estes estiverem prontos, coloque-os numa travessa de ir ao forno.
- Entretanto, corte a farinheira em rodelas.
- Nessa mesma frigideira, coloque mais um pouco de margarina e frite as rodelas de farinheira (basta virar de um lado e de outro, é muito rápido).
- Disponha as rodelas da farinheira por cima dos bifes de peru, polvilhe-os com o queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter.
- Retire e sirva de imediato com uma guarnição de arroz branco.
