Para a massa:
Ingredientes:
Para a massa:
150 g de farinha
65 g de manteiga
Sal e água q.b.
Para o recheio:
12 camarões cozidos
Ovas de lampreia q.b.
200 g de espinafres cozidos
1,5 dl de natas
1 colher (chá) de aneto
Preparação:
Comece por confeccionar a massa. Para tal, amasse bem a farinha com a manteiga, uma pitada de sal e água suficiente para obter uma massa homogénea. Deixe repousar durante cerca de 15 minutos. Findo este tempo, estenda-a e, com ela, forre forminhas pequenas, previamente untadas. Leve ao forno durante cerca de 10 a 12 minutos.
Depois de bem escorridos, pique os espinafres e leve-os ao lume juntamente com as natas. Adicione as ervas e tempere a gosto.
Recheie a massa com o creme de espinafres e, por cima, disponha os camarões cortados em pedaços. Decore com ovas de lampreia e sirva.Para a massa:
- 150 g de farinha
- 65 g de manteiga
- Sal e água q.b.
Para o recheio:
- 12 camarões cozidos
- Ovas de lampreia q.b.
- 200 g de espinafres cozidos
- 1,5 dl de natas
- 1 colher (chá) de aneto
- Comece por confeccionar a massa. Para tal, amasse bem a farinha com a manteiga, uma pitada de sal e água suficiente para obter uma massa homogénea.
- Deixe repousar durante cerca de 15 minutos. Findo este tempo, estenda-a e, com ela, forre forminhas pequenas, previamente untadas.
- Leve ao forno durante cerca de 10 a 12 minutos.
- Depois de bem escorridos, pique os espinafres e leve-os ao lume juntamente com as natas. Adicione as ervas e tempere a gosto.
- Recheie a massa com o creme de espinafres e, por cima, disponha os camarões cortados em pedaços.
- Decore com ovas de lampreia e sirva.
