• 2 Postas de bacalhau
• 2 Cebolas
• 2 Dentes de alho
• 3 Tomates bem maduros
• 150 ml de vinho branco
• 100 ml de azeite
• ½ Pimento verde
• 1 Folha de louro
• 3 Batatas médias
• 1 Camarões médios
• 100 g de ameijoas
• 1 Colher de (chá) de pimentão doce
• 1 Molhinho de coentros
• Sal e pimenta branca q.b.
• Piri-piri a gosto

1. Coloque o azeite e a cebola cortada em rodelas no fundo de uma cataplana, sobre a cebola coloque as batatas cortadas às rodelas finas, as postas de bacalhau cortadas em pedaços, os tomates picados sem pele, o louro, o pimento cortado em tiras, os dentes de alho cortados às rodelas, os camarões, as ameijoas e os coentros picados.
2. Tempere com sal, pimenta branca e piri-piri a gosto. Regue com o vinho branco.
3. Tape a cataplana e leve ao lume até cozinhar.

Opção nº 2

• 4 Postas Bacalhau
• 8 Camarões
• 500g Amêijoa
• 3 Tomates maduros
• 2 Cebolas
• 2 Dentes de alho
• 1 Pimento vermelho
• 4 Fatias Presunto
• 0.5dl Vinho Porto
• 1dl Azeite
• 1 Ramo Salsa
• 1 Folha Louro
• q.b. Sal e Pimenta 

1. Coloque as amêijoas de molho em água e sal para retirar a areia. Escalde e pele os tomates, retire as sementes e corte em rodelas finas.
2. Tire também as sementes ao pimento e corte-o em tiras. Corte as cebolas em rodelas finas e pique os alhos.
3. Num tacho, coloque o azeite, a cebola e os alhos e deixe refogar sem alourar.
4. Junte o tomate, o pimento e tempere com sal e picante a gosto. Deixe cozinhar um pouco e apague o lume.
5. Deite metade da cebolada na cataplana, coloque o bacalhau cortado em cubos por cima e cubra com o resto da cebola.
6. Coloque as fatias de presunto, os camarões, as amêijoas, o louro e o ramo de salsa.
7. Regue com o vinho do Porto, tape e leve ao lume por mais 10 minutos.