• 4 lombos de Bacalhau
• 2 cebolas médias
• 1 pimento vermelho
• 500 gr. de camarão tamanho grande
• 200 gr de camarão pequeno
• 500 gr. de ameijoas com casca
• Caldo de marisco caseiro
• Vinho branco q. b.
• 1 colheres (sopa) farinha maisena
• Azeite q.b.
• Alho q.b.
• Sal q.b.
• 1 colher de chá de colorau
• 1 pé de salsa
• 1 raminho de coentros

1. Para o caldo de marisco caseiro: coza em pouca água temperada de sal q.b. os camarões pequenos.
2. Retire-lhes a casca, reserve o miolo. Volte a introduzir as cascas na panela da cozedura.
3. Triture com a varinha mágica e leve ao lume para ferver um pouquinho.
4. Passe por um passador e reserve.

Como fiz o meu Bacalhau à Marinheiro 

1. Num tacho coloquei os dentes de alho picados, a cebola às rodelas,  o pimento às tiras e a salsa.
2. Reguei com um fio de azeite e levei ao lume até a cebola ficar translucida. Adicionei o vinho branco e o colorau.
3. Dispus os lombos de bacalhau e cobri com o caldo de marisco reservado. Rectifiquei o sal e a pimenta. 
4. Deixei ferver 8 minutos e juntei as ameijoas e os camarões com casca crus, ferveu dois minutos, adicionei o miolo de camarão reservado e retirei do lume.
5. Coloquei os lombos de bacalhau, as ameijoas, o camarão e o pimento, e a cebola numa travessa de ir ao forno.
6. No caldo  dissolvi a farinha maisena e, deixei engrossar.  Reguei os lombos de bacalhau com o molho obtido.
7. Levei ao forno pré aquecido a 180º C cerca de 10 minutos.
8. Retirei do forno, salpiquei com coentros picadinhos e servi de imediato.