- 225 gr de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 75 gr de manteiga
- 75 gr de açúcar
- 1 pitada de sal
- 50 gr de coco ralado
- 1,5 dl de leite
- 1 ovo batido
- Mistura-se a farinha com o fermento e uma pitada de sal.
- Junta-se a manteiga em pedaços e trabalha-se a massa com as mãos.
- Junta-se o açúcar e o coco e depois o ovo batido e o leite. Mexe-se bem.
- Coloca-se a massa numa forma untada e lava-se ao forno a cozer.
