Torta Fria de Galinha

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  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 chávena (chá) de maionese
  • 6 azeitonas pretas sem caroço
  • 4 rodelas de abacaxi em calda, picadas
  • 200 g de iogurte natural
  • 3/4 de chavena (chá) de castanha de caju tostadas e picadas
  • 1 e 1/2 chávena (chá) de carne de galinha cozida e cortada em cubinhos
  • 1/2 chávena (chá) de aipo em fatias finas
  • 1 receita de massa para torta

Em uma panela, coloque a galinha, o abacaxi, a castanha de caju, o aipo e o sal. Misture bem. Em uma vasilha, misture o iogurte com a maionese. Junte 2/3 dessa mistura à de galinhae mexa bem. Espalhe o recheio sobre a massa para torta, já assada e fria. Espalhe sobre o recheio o restante da mistura de iogurte e leve à geladeira, por 4 horas. Enfeite a torta com as azeitonas e sirva.

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