- 180g de açúcar
- Casca ralada e sumo de 1 limão
- 5 ovos
- 2 iogurtes naturais
- 80g de coco ralado
- 50g de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de amido de milho (farinha maizena)
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma redonda para tartes com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
- Colocar todos os ingredientes numa taça e bater com a ajuda de uma batedeira ou robot de cozinha até estar em creme (30seg.)
- Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno cerca de 25 minutos ou até estar cozida.
- Depois de fria polvilhar com um pouco de açúcar em pó.
