Bolo de Limão e Nozes | Receitas e Menus

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Bolos

Bolo de Limão e Nozes

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  • 100g de manteiga amolecida
  • 180g de açúcar
  • 4 ovos
  • Raspa e sumo de 1 limão
  • 1 iogurte natural ou com aroma de limão
  • 1 copo (do iogurte) de nozes picadas
  • 220g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de café de canela

 

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Começar por bater a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicionar os ovos, o iogurte, o sumo e a raspa do limão e bater novamente. Por fim juntar a farinha, o fermento, as nozes e a canela e envolver até todos os ingredientes estarem integrados. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar. Se quiserem podem polvilhar com açúcar em pó.

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