- 1 base de massa quebrada
- 250 g de bróculos salteados
- 100 g de chouriço do colorau
- 75 g de bacon
- 3 ovos
- 200 ml de natas light
- 100 ml de leite meio gordo
- 100 g de queijo Saloio
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- mistura de 5 pimentas q.b.
- azeite q.b.
- sal q.b.
- Numa taça coloque os ovos, as natas e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e bata tudo até obter uma mistura homogénea.
- Adicione o queijo mozzarella e envolva.
- Estenda a massa quebrada sob uma tarteira e pique o fundo com um garfo.
- Verta o preparado sobre a massa.
- Distribua uniformemente os bróculos, o bacon e o chouriço (cortados em cubos), e o queijo Saloio aos pedaços (sem casca).
- Leve a tarte ao forno, pré-aquecido nos 180 ºC, durante 25 a 30 minutos.
