- 1 embalagem de massa folhada (400 g)
- 2 alhos franceses
- 1 lata pequena de milho
- 150 g de bacon sem courato
- 50 g de queijo ralado
- 40 g de margarina
- 4 ovos
- 2 dl de natas
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal e pimenta q.b.
- Farinha para polvilhar
- Limpe os alhos franceses, corte-os em rodelas finas, lave-as e deixe-as escorrer.
- Corte o bacon em pedaços pequenos. Escorra o milho.
- Leve ao lume um tacho com a margarina, deixe derreter, junte o alho francês e o bacon e deixe cozinhar até que toda a água evapore.
- Adicione o milho, misture, tempere com sal e pimenta, mexa, retire do lume e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 200 graus.
- Estenda a massa folhada polvilhada com farinha deixando-a com uma espessura fina, forre uma tarteira e pique o fundo com um garfo.
- Espalhe no interior a mistura do alho francês.
- Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, mexa bem, deite sobre a mistura do alho francês, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 30 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna e decorada a gosto.
