- 1 rolo de massa quebrada estendida de compra
- 250 g de coco ralado
- 3 Ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 iogurte com aroma de coco
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira alta com a massa quebrada, apare e pique o fundo com um garfo.
- Deite o leite condensado para uma tigela, junte os ovos e mexa bem. Adicione o iogurte e o açúcar baunilhado e mexa novamente.
- Junte então o coco ralado, misture bem, verta na tarteira e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até ficar bem cozida e douradinha.
- Retire, deixe arrefecer um pouco desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva decorado a gosto.
- Pode polvilhar com coco ralado ou açúcar em pó.
- Nota: Pode fazer esta tarte com massa folhada se preferir.
