Etiqueta: tartes salgadas
Tarte de Brócolos com Alheira
1 Massa Quebrada 1 Cebola Roxa 3 Dentes de Alho 2 Brócolos 1 Farinheira 200ml de Natas 5 Ovos Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta Preta q.b. Noz Moscada q.b. Cozer a farinheira em água temperada de sal. Depois de cozida, retirar da água e deixar arrefecer. Pré aquecer o forno…
Pastelão de Bacalhau
Bacalhau cozido e desfiado Batatas cozidas Cenouras cozidas Pimento vermelho 3 ovos 1 pacote de natas de soja Pimenta Noz moscada Azeite Alho picado Cortar as batatas e as cenouras aos cubos. Numa frigideira levar ao lume o azeite e o alho picado, deixando fritar ligeiramente. Adicionar as batatas,…
Tarte de Frango com Cogumelos
1 base de massa folhada para tarte 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl azeite 0,5 dl de vinho branco 500 gr de bifes de frango cortados aos bocados 1 colher (sopa) de colorau 150 gr cogumelos frescos laminados 1 colher (sopa) de farinha 2 dl leite magro 1 colher…
Tarte de Pescada com Presunto
200 g de medalhões de pescada 250 g de massa quebrada 2 Cebolas 100 g de alho-francês 2 c. (sopa) de Manteiga 100 g de presunto fatiado 100 g de cogumelos 5 ovos 2 dl de natas sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. Corte os medalhões de pescada em…
Tarte Cremosa de Frango
Massa: 600 gr de farinha de trigo 500 gr de margarina 1 ovo 1 pitada de sal 1 gema para pincelar Recheio: 1 kg de peitos de frango com osso Água para cozer o frango 3 cubos de caldo de galinha 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola 2…
Tarte de Alho Francês
3 Alhos franceses 1 Colher de sopa Manteiga 400 g Massa Folhada 1 Pacote Sopa de Cebola 4 Decilitros Natas 4 Ovos Sal e Pimenta Q.B. Limpe os alhos franceses e corte-os em rodelas; lave-as e deixe-as escorrer. Leve ao lume um tacho com a manteiga; junte-lhe as rodelas de…
Tarte de Bacalhau
2 postas de bacalhau 1 emb. massa quebrada 1 cenoura ralada 2 cebolas 2 ovos pimentos 50 g miolo de pão dl azeite 1 dl natas q.b. azeitona(s) q.b. queijo ralado q.b. queijo em fios q.b. noz moscada q.b. sal q.b. Pimenta De véspera, ponha o bacalhau de molho….
Tarte de Espinafres
massa quebrada 4 ovos 400 g espinafre(s) cozido(s) 250 g queijo-flamengo 1 emb. natas q.b. sal Coloca-se a massa numa forma de tarte e pica-se o fundo. Em seguida, e à parte, batem-se os ovos inteiros e junta-se um pacote de natas mexendo devagar. Juntam-se os espinafres, cozidos e…
Tarte de Espargos
Ingredientes: PARA A MASSA: 300 grs de farinha de trigo 200 grs de margarina gelada,cortada aos pedaços 1 gema 1/2 colher de (chá) de sal fino 1 colher de (sopa) de água gelada PARA O RECHEIO: 400 grs de espargos frescos 6 ovos 2/5 dl de leite ou natas…
Tarte de Espinafres e Cogumelos
400 g espinafres 4 ovos 1 lata cogumelos laminados q.b. sal e pimenta 1 base massa quebrada 100 g queijo-flamengo Coloque a base de tarte numa forma própria, previamente untada. Num tacho, coza os espinafres e escorras muito bem. Numa tigela, bata os ovos. Acrescente de seguida os cogumelos…
