750 g de cabrito sal e pimenta q.b. 1 colher de chá de colorau 50 g de margarina 350 g de cebolas 2 dentes de alho salsa 2 folhas de louro 1 pimento verde 80 g de chouriço 400 g de tomate 1 colher de chá de açafrão 3,5 dl…