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Etiqueta: Molho Aurora

Posted in Molhos Diversos

Molho Béchamel (base + variantes)

Molho Béchamel (base) Ingredientes: (para 5 dl. de molho) 30 g. de manteiga ou margarina 30 g. de farinha 5 dl. de leite sal e pimenta noz-moscada Preparação: Derreta a margarina em lume brando. Polvilhe com a farinha, deixe cozer e, quando começar a aparecer à superficie uma espuma esbranquiçada,…

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