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Etiqueta: Matapa

Posted in Cozinha Moçambicana

Mucuane

200g de folhas de mandioca 1/2 kg de papaia 100g de camarão fresco 1 coco grande 3 tomates pequenos e cebola   Descasque o camarão, dê um golpe ao longo do dorso e tira a tripa. Busque as folhas tenras de mandioca e tira-lhe as nervuras centrais. Leva as folhas…

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