Para a massa: ½ kg de farinha 100 gr de açúcar 1 colher (chá) de fermento 150 gr de margarina derretida 2 ovos inteiros Para o recheio: 100 gr de margarina 1 cebola grande picada 2 colheres de sopa de farinha 1 colher de sopa de polpa de tomate 2…

6 tomates 2 C. azeite 1 cebola, fatiada 1/2 pimento vermelho, em juliana 1 pimento verde, em juliana sal, q.b. 4 ovos sal e pimenta, a gosto   Leve um tacho grande com água ao lume, para que a água ferva. Dê um ligeiro corte em cruz na base do tomate,…

1,5 kg Camarão 21/30 descascado 0,5 dl Azeite Virgem Sal marinho tradicional q.b. Pimenta de moinho q.b. Azeitonas em pasta Molho 1 dl Sumo de limão 1/2 limão Casca de limão ralada 20 g Gengibre picado 2 dl Leite de coco 0,5 dl Azeite Virgem  Sal marinho tradicional q.b. Pimenta…

250gr de Massa Fio 1/2 Cebola 1/2 Cenoura 1/2 Pimento Verde 4 Dentes de Alho 4 Fatias de Bacon Fresco 160gr de Leitão Assado Manteiga (o necessário para pincelar) 1 Colher de Chá de Garam Masala (ou pó de caril) 1 Colher de Chá de Coentros (em pó) Uma Pitada…

600g de farinha + 2 colheres de sopa de farinha 300g de miolo de camarão 2 colheres de sopa de cebola picadinha 1 dente de alho 100g de manteiga 1 colher de sopa de azeite 2 ovos batidos 1 cubo de caldo de marisco 500ml de leite 1 colher de…

Massa: 2 chávenas de farinha 2 chávenas de água sal 1 casca de limão 1 colher de margarina Recheio: Frango sal 1 ramo de cheiro cebola, alho francês 1 cenoura alguns grãos de pimenta 1 cubo de caldo de galinha   Coloca-se água, a margarina e a casca de limão,…

Para 10 bolinhos   Ingredientes: 1 cebola pequena 1 dente de alho Azeite 400g bacalhau cozido e desfiado 60g grão-de-bico 1 ovo 25g farinha de aveia Salsa picada (a gosto) Sal (a gosto)   Preparação: Picar a cebola e o alho. Colocar ambos num wok (ou frigideira, tacho,…) juntamente com…

300 g de bacalhau demolhado ultracongelado 1 chávena de chá de farinha de trigo 1/2 chávena de chá de leite 2 colheres de sopa de cebola picada finamente 2 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de chá de fermento em pó 2 ovos batidos Sal Óleo   Cozinhe…

Para 6 empadas 12 discos de massa fina 300 g de pato cozido e desfiado * 1 cebola média 1 dente de alho 1 fio de azeite pimenta preta acabada de moer flor de sal q.b. 1 raminho de tomilho fresco 1 dl de água tépida 1 c. (chá) de amido…

200 grs de camarão descascado (pode ser congelado) 150 de berbigão 1 cebola picada (não muito grande) 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa), bem cheia, de manteiga 2,5 dl de água ou leite 60 grs de farinha 1 colher (sopa) de caldo de marisco em pó sal e…