1 rolo de carne de porco e vaca, queijo, chourição e fiambre 1 placa de massa folhada retangular Compota de ananás q.b. 1 ovo batido Alface Rúcula Forno Chips (batatas palitos para forno)   Comece por enrolar a massa folhada em torno do rolo de carne, unindo bem as pontas de…

1Kg Carne Novilho sem gorduras picada 200gr Peito Frango picado 1 chouriça de Vinho picado 4 Ovos 100gr soja 50gr Flocos de Aveia 10 c. sopa Azeite 5 c. sopa Leite 8 dentes de Alho picado Sementes pimenta, coentros Pimenta Cayenne Sal Pão ralado Coentros e salsa fresca 6 fatias…

Meio pacote de noodles Meio pacote de uma mistura de legumes chineses 1 lata de cogumelos laminados Umas tiras de pimento vermelho A parte branca de um alho francês Molho de soja q.b. Kechup q.b. Óleo de sésamo 2 peitos de frango ou bifes de perú Cortar os peitos de…

200g de Carne de Peru picada ½ Cebola 1 embalagem de Cogumelos Laminados ½ chávena de Leite Meio Gordo 2 c. de sopa de Azeite 2 Tomates maduros 150g de Massa Lacinhos Tricolor Óleo q.b. Salsa q.b. Orégãos q.b.   Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola…

800 g de pá de porco 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 cerveja (33 cl) 1 colher (sobremesa) de pimentão-doce 1 folha de louro Salsa q.b. Sal e pimenta ou piripiri q.b.   Arranje a pá de porco, coloque-a num tabuleiro e tempere-a com os dentes de alho…

800 g de carne de vaca da alcatra em cubos 100 g de toucinho 180 g de cogumelos frescos 4 tomates 2 cebolas 3 dentes alho 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 2 colheres (sopa) de brandy 2 dl de vinho tinto 1 dl de azeite 1 raminho de tomilho…

500 g de carne de peru limpa 150 g de batata frita palha 100 g de miolo de pão 2 cenouras 2 cebolas 1 dente de alho 1 haste de aipo 2 dl de  leite 1 dl de azeite 1 ramo de salsa Sal e pimenta q.b. Para o bechamel: 4…

500gr de lombo de porco cortado em bifinhos finos 1 pacote de natas 4 colheres de chá de pimenta verde sal alho em pó vinho branco 1 folha de louro azeite   Tempere os bifinhos com sal, alho em pó, vinho branco e a folha de louro. Leve uma frigideira…

Uma refeição ideal para aproveitar sobras de frango assado ou cozido, desta vez com um toque oriental. 1/2 frango assado ou cozido 1 clh de sopa de óleo de sésamo 1/2 pimento 50g de toucinho fumado 1clh sopa de molho de soja 1clh café de maisena 1/2 cálice de vinho…

2 kg de carne de borrego (costeletas e sela) 500 g de cebolas 2 colheres de sopa de farinha 200 g de banha 5 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de pimenta em grão 1 colher de sobremesa de colorau doce 1 ponta de malagueta…