Etiqueta: Carne de Porco
Entrecosto no Forno com Castanhas
Para 4 pessoas 1 kg de entrecosto 1 colher de sopa de pimentão-doce 700 g de castanhas 5 chalotas 3 dentes de alho 3 talos de aipo 2 cenouras 1 folha de louro 50 ml de azeite 200 ml de cerveja Sal e pimenta-preta q.b. Temperar o entrecosto com o…
Língua Estufada com Cerveja
3 línguas de porco 2 cenouras 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 fio de azeite virgem extra 1 cerveja Sal q.b. Molho de piripiri 500 ml de caldo de carne 1 folha de louro 1 pitada de pimenta branca 1 c. chá de pimentão doce Leite q.b. Puré…
Febras no Tacho com Batata-Doce
800g de febras 3 a 4 batatas doces médias 1 tomate maduros 1/2 pimento vermelho 1 cebola média/grande 4 dentes de alho 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 colher de café de pimentão-doce 1 pitada de alho em pó 3 pés de salsa ½ copo de vinho…
Massa com Entrecosto e Ervilhas
Para 2 pessoas Entrecosto ou outra carne a gosto Chouriço Ervilhas Pimento vermelho Massa fusili Azeite Cebola Alho Molho de tomate caseiro Sal Água Levar um tacho ao lume com azeite e fritar ligeiramente a cebola e o alho picados. Adicionar a carne e deixar fritar um pouco. Juntar…
Azeitada de Alguidar
Carne de porco magra Azeite Sal Pimenta Massa de Pimentão Alhos Vinho branco Vinagre de vinho Seque bem a carne e parta-a em bifinhos. Tempere com sal marinho e envolva-a em azeite. Use um azeite virgem com sabor intenso, três ou quatro colheres de sopa bem cheias para meio quilo…
Lombo de Porco à Algarvia
1 kg de lombo de porco 600 g de amêijoas frescas 3 dentes de alho 1 folha de louro 30 g de manteiga 0,5 dl de azeite 2 dl de vinho branco 1 colher (chá) de pimentão-doce Coentros picados q.b. Sal e pimenta q.b. Demolhe as amêijoas numa tigela…
Bochechas de Porco Preto com Abacaxi
1,800g de bochechas de porco frescas 2 astes de alecrim tomilho fresco picado q.b. sal e pimenta q.b. 4 dentes de alho azeite q.b. 2,5 dl de vinho branco 1 abacaxi vaqueiro culinária açúcar amarelo q.b. molho de manga Limpe a carne das gorduras em excesso. Numa tigela grande…
Lombo de Porco Estufado
Receitas enviada por Olga Cardoso 1,5 Kg de lombo de carne de porco 1 Colher (sopa) de massa de alho 2 Cebolas cortada as rodelas 3 Cenouras 2 Colheres (sopa) de massa de pimentão 1 Colher (sopa) de mostarda 1 Tomate grande cortado aos bocados 2 Colheres (sopa) de polpa…
Pratos de Carne
Carne (Diversos) Carne de Porco Carne de Vaca Receitas de Borrego Receitas de Cabrito Receitas de Codornizes Receitas de Coelho Receitas de Frango e Galinha Receitas de Leitão Receitas de Pato Receitas de Peru Receitas de Picanha Receitas de Vitela Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!
Cataplana de Carne
1 kg de amêijoas 4 salsichas frescas 800 grs de carne de porco 200 grs de presunto sem sal 100 grs de toucinho entremeado 1 chouriço pequeno de carne 1 copo de vinho tinto 1,5 dl de azeite 2 colheres de sopa de banha 1 cálice de aguardente velha 1…
