2 coelhos preparados para grelhar 1 cabeça de alho 100 g de banha meia colher sopa de pimenta preta 1 colh. sopa de sal fressura (fígado e rins do coelho) 1 folha de louro 2 dentes de alho 1 dl de vinho branco   Numa taça junte a banha, o…

1 kg de conquilhas 1 cabeça de alho 5+1 c. sopa de salsa fresca mal picada Azeite q.b. 1 c. sopa de manteiga 1 dl de vinho branco Limão q.b. (opcional)   Lave e escorra bem as conquilhas. Aqueça uma caçarola e quando bem quente adicione o azeite e o…

1/2 cabrito 2 kg de batatas 500 g de cebolinhas 1 cabeça de alho 2 colheres (sopa) de banha 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de mel 2 dl de espumante Colorau 1 pitada de cravinho Sal e pimenta Num almofariz pise os alhos. Corte a cebola aos…