3 postas de bacalhau 3 dentes de alho 2 cebolas 3dl de azeite 800g de batatas sal   Depois do bacalhau demolhado, frita-se em azeite. Corte as batatas às rodelas finas, temperam-se com sal e fritam-se no mesmo azeite onde se fritou o bacalhau. Corte também as cebolas às rodelas…

O Bacalhau à Braga, também denominado de Bacalhau à Narcisa ou Bacalhau Minhoto, faz parte de um imenso rol de receitas típicas do Minho, onde vários pratos principais e sobremesas são estrelas locais e nacionais. Esta região do país é, sem dúvida, muito rica em grandes receitas que cativam os comensais…