Categoria: Receitas para todos os gostos
Receitas para todos os gostos. Receitas, novidades, ideias e partilha de sabores para quem vive sozinho, mas que usa e abusa da cozinha. Ninguém acredita, pero que los hay, los hay! (Os outros, casados, divorciados, juntos ou coloridos… são também muito bem-vindos!)
Francesinha – Portuguese Typical Dish
Receita para 4 Francesinhas Molho 150 g de cebola 2 dentes de alho 50 g de azeite 1 folha de louro 1 a 2 piri-piri (se não gostarem de picante, não usem) 1 cerveja média 1 c.sopa de molho inglês 2 caldos de galinha 250 g de polpa de tomate 1…
Bolo de Chocolate da Gorda
Ingredientes para a massa: 3 Chávenas de farinha de trigo com fermento 2 Chávenas de açúcar 1 Chávena de chocolate em pó 3 Ovos inteiros 1 Chávena de óleo 2 Chávenas de água fervendo 1 Pitada de sal 2 Colheres (rasas) de chá de bicarbonato de sódio 3 Colheres (rasas)…
Doce de Bolacha com Leite Condensado
5 gemas 500 gr de leite 250 gr de bolacha maria 2 dl de café forte a gosto 1 embalagem de longa de vida 3 colheres (sopa) de farinha maizena 1 lata de leite de condensado Parta 50 gr das bolachas. Coloque num copo um pouco de leite (o…
Receita de Frango à Brás
1 Frango desfiado 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Pacote batatas fritas palha dos grandes 5 Ovos Salsa q.b. Azeitonas q.b. 2 Folhas de louro Azeite q.b. Sal e pimenta a gosto Num tacho ou frigideira funda (anti-aderente de preferência) leve a cebola, alho e louro a alourar…
Peito de Peru Guisado com Massa
600 gr de peito de peru aos pedaços 1 Caldo de Galinha 1 Folha de louro 1 Dl de vinho branco 4 Colheres de (sopa) azeite 1 Cebola 2 Dentes de Alho 2 Tomates maduros 1 Limão (umas gotas) 1 Cenoura Massa a gosto (usei Fusili) Primeiro que tudo…
Bola de Presunto de Lamego
500g de farinha sem fermento 7 g de fermento liofilizado para pão água morna 1 colher de chá de sal fino 100g de manteiga à temperatura ambiente 350g de presunto azeite Colocar 100ml de água morna num copo e misturar o fermento. Deixar repousar por 5 minutos. Colocar a…
As Melhores Queijadas de Laranja do Mundo!
Para cerca de 15 queijadas: 250g de açúcar 0,8dl de água 1 colher de sopa de farinha sem fermento 3 ovos 4 gemas sumo e raspa de 1 laranja 120g de queijo Emmental ralado manteiga e açúcar para a formas Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar cerca de 15…
Asas de Frango com Mel e Mostarda
Para 4 pessoas: cerca de 2 kg de asinhas de frango 6 dentes de alho 2 colheres de sopa de mel 1 colher de sobremesa de mostarda de Dijon 2 colheres de sopa de molho de soja sumo de 1 limão 60ml de azeite sal e pimenta preta a gosto…
Bolo de Bolacha com Natas e Leite Condensado
8 folhas de gelatina 3dl de natas 1 lata de leite condensado 300g de bolacha Maria 300ml de café forte 4 bolachas raladas framboesas para decorar Demolham-se as folhas de gelatina em água fria. Batem-se as natas em chantilly firme e envolve-se o leite condensado. Retira-se uma chávena e…
Bolo de Mel e Limão
5 Ovos 100 g de Açúcar 125 g de Farinha 1 dl de Mel 1 dl de Azeite 1 Colher de Chá de Canela 1 Colher de Chá de Fermento em Pó 1 Limão Batem-se as gemas com o mel, a canela e a casca do limão ralada. Junta-se…
