Categoria: Entradas e Petiscos
Entradas e Petiscos. Se procura receitas de Entradas e Petiscos, seleccionámos as melhores receitas de Entradas e Petiscos da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Moelas com Cogumelos
800 g de moelas 1 Cebola 200 g de cogumelos frescos 1 linguiça 2 dentes de Alho 2 c. (de sopa) de coentros picados 0.5 dl de Azeite 50 g de azeitonas recheadas sal q.b. vinagre q.b. picles q.b. DICA Aos temperos, acrescente uma colher, de sobremesa, de alho em…
Croquetes de Queijo
2 dl de leite 1 dl de óleo 250 g de polvilho azedo 2 ovos 100 g de queijo ralado farinha sem glutén q.b. Preaqueça o forno a 180º C e polvilhe um tabuleiro com farinha sem glúten; reserve-o. De seguida, leve o leite com o óleo ao lume até…
Croquetes de Bacalhau
1 Cebola 1 dente de Alho 1 dl de Azeite 400 g de bacalhau cozido 200 g de arroz branco cozido 2 ovos 2 c. ( de sopa) de pão ralado pão ralado para panar óleo para fritar farinha q.b. ovos q.b. sal q.b. pimenta q.b. Pique a cebola e…
Pastéis Bolonhesa
1 Cebola 2 dentes de Alho 1 dl de Azeite 500 g de carne picada 100 g de cogumelos laminados 1 dl de Vinho Branco 1 embalagem de folhas de lasanha fresca (250 g) 2 dl de molho bechamel sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. ketchup q.b. folhas de manjericão…
Chamuças de Sardinha
1 kg de sardinhas 1 limão (sumo) 2 dentes de Alho 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 Cebola 2 dl de Azeite 1 dl de Vinho Branco 1 c. ( de sopa) de gengibre picado 1 malagueta picada 1 c. ( de sobremesa) de caril 1 embalagem de massa…
Empadas de Brócolos
500 g de brócolos 100 g de bacon 3 dentes de Alho 1 Cebola 0,5 dl de Azeite 2 queijos frescos 400 g de massa quebrada 1 ovo batido sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. pimenta q.b. Separe os brócolos em raminhos e coza-os em água com sal e pimenta….
Empadinhas de Feijão e Bacon
200 g de massa folhada 1 Cebola pequena 2 dentes de Alho 250 g de bacon 50 ml de Azeite 300 g de feijão-manteiga cozido 1 ovo 1 dl de natas Manteiga para untar sal q.b. pimenta q.b. DICA Junte 1/2 cenoura ralada e 1/4 de chouriço de carne picado…
Os meus Ovos Verdes
1 pão (só o miolo) 6 ovos 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de chá de margarina 1 gema sal e pimenta a gosto pão ralado noz-moscada ralada óleo Primeiro comece por cozer os ovos, durante cerca de 8 minutos. Decorrido o tempo, passe os…
Coxinhas de Frango
3 unidades de peito de frango sem osso ½ cebola picada 2 dentes de alho picados 100 gramas de margarina 2cubos de Caldo de Frango 1 litro de água 300 gramas de farinha de trigo 100 gramas de requeijão culinário óleo para fritar sal pimenta preta salsa 2 ovos e…
Croquetes de Courgete e Frango
300 gr de courgete 100 gr de batata 1 colher de chá + 1 colher de café de sal 3 colheres de sopa de azeite 150 gr de cenoura 40 gr de fiambre de peru 200 gr de peito de frango 20 gr de queijo da ilha ralado 1 colher…
