- 150 gr. de manteiga amolecida
- 200 gr. de açúcar
- 200 gr. de farinha
- 4 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- raspa de 1 limão
- 8 figos
- Bata a manteiga com o açúcar muito bem, depois adicione os ovos inteiros um a um sem parar de bater.
- Agora adicione a raspa do limão e por fim misture a farinha já incorporada com o fermento e mexa até que fique tudo incorporado.
- Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e por cima coloque os figos cortados em quartos sem carregar, a massa depois ao subir, vai fazer com que ela mesma os tape.
- Leve a cozer em forno médio durante ecrca de 45 minutos.
- Desenforme e depois de frio polvilhe com açúcar em pó e decore com figos.
