• 1 Cebola
• 2 dentes de Alho
• 600 g de postas de bacalhau demolhado
• 1,5 l de àgua
• 1 folha de louro
• 1 raminho de salsa
• 1/2 couve lombarda
• 1 nabo
• 150 g de abóbora
• 1 chouriço de carne
• 100 g de macarrão
• 200 g de grão cozido
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Pique grosseiramente a cebola e os alhos. Coza o bacalhau na água temperada com o louro, a salsa, a cebola, os alhos e um pouco de pimenta. Retire, deixe arrefecer e lasque o bacalhau. Reserve-o assim como a água da cozedura.

Corte a couve em pedaços e o nabo e a abóbora em cubos. No caldo reservado, coloque pela seguinte ordem: o chouriço, o nabo, a couve, o macarrão e a abóbora.

Quando a massa estiver cozida, junte o grão e retire do lume. Sirva tudo junto com as lascas de bacalhau e o chouriço cortado às rodelas. Retifique os temperos e sirva.