Categoria: Bacalhau
Bacalhau. Se procura receitas de Bacalhau, seleccionámos as melhores receitas de Bacalhau da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Bacalhau Especial no Forno
1 cebola 1 dl de azeite 3 dentes de alho 50 gr de bacon em tirinhas pequenas 350 gr de bacalhau demolhado sal pimenta 2 dl de natas 300 gr de batata 150 gr de queijo ralado Coza o bacalhau e reserve. Frite o bacon ligeiramente numa frigideira e…
Bacalhau com Bacon – Como se faz?
4 Postas de Bacalhau demolhadas (do lombo) Farinha de Milho Azeite Castanhas (congeladas, sem casca) 4 Fatias de Broa de Milho,Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro 2 colheres (de sopa) de Azeite 2 colheres (de sopa) de Vinho do Porto 4 Fatias de Bacon Grelos Cozidos …
Bacalhau Gratinado no Forno à nossa maneira
400-500 g bacalhau demolhado 500 g batata cortada em palitos finos 2 cenouras raladas 1 cebola picada 2 dentes de alho 2 folhas de louro azeite q.b. sal q.b. molho béchamel q.b. 150 g mistura de 4 queijo ralados Limpe o bacalhau de espinhas e peles e desfie-o. Entretanto…
Como se faz Bacalhau Espiritual?
Ingredientes: 1,2 kg de Bacalhau desfiado Espinafres (170g (1 embalagem) 9 Cenouras pequenas raladas 1 Couve coração 1 Cebola branca 700 g de Queijo quark 500 g de Queijo ralado 6 Dentes de alho 1 folha de Louro 4 colheres de sopa de Azeite Pimenta preta Salsa Confeção: Num…
Bacalhau à Portuense
1 kg de batatas 2 postas grandes de bacalhau demolhado 5 dl de leite 5 dentes de alho esmagados 1 colher (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de ketchup 2 dl de natas 1 dl de azeite 1 raminho de salsa 1 cebola cortada em meias-luas finas 1 pimento verdo…
Arroz de Bacalhau com Amêijoas
3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 750 g) 3 tomates médios maduros 1 cebola grande Coentros (a gosto) 250 g de arroz 700 g de amêijoas Sumo de um limão 3 dentes de alho 50 ml de azeite Pimenta ( a gosto) Sal (a gosto) Retire a pele…
Bacalhau Dourado com Maionese e Batatas Fritas
1 embalagem de Lombos de bacalhau ultra-congelado (De véspera tire do congelador e coloque a embalagem no frigorifico até ao outro dia) 200 ml de azeite 1 cebola grande, cortada em rodelas finas 4 dentes de alho laminados (descascados e cortados em fatias finas) 1 ramo de coentros frescos picados Meia…
Bacalhau Imperial
3 lombos de bacalhau salgado, previamente demolhado. 10 dentes de alho metade esmagados com casca, outra metade descascados. 2 folhas de louro. 2 cebolas cortadas em rodelas finas. 1 pimento vermelho limpo de sementes cortado em tiras. Meia colher de café de cominhos em pó. Sal e pimenta. 3 ovos…
O nosso Bacalhau à Brás
2 lombos de bacalhau 8 ovos 1 cebola 2 dentes de alho 3 batatas cortadas em palha (ou uma embalagem de batata palha) 1 raminho de coentros 1 folha de louro Azeitonas para decorar Azeite, sal e pimenta q.b. Se comprar o bacalhau em seco, dessalgar de véspera, sempre…
O nosso Bacalhau no Forno
2 lombos de bacalhau ou 4 postas 6 batatas grandes 2 cebolas 8 dentes de alho 1 molho de coentros 2 folhas de louro 1/2 litro de leite 1/2 l da água de cozer o bacalhau 4 colheres de margarina 4 colheres de farinha 1 limão Azeite, Óleo, sal, pimenta, noz moscada e pão…