Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Frango com Amêndoas
1 frango 2 cebolas médias 2 alhos 1 tomate maduro sem pele nem sementes 200 g de cogumelos 100 g de amêndoas peladas 1 colher de sopa de farinha banha, água, sal e pimenta q.b. Espalham-se as amêndoas num tabuleiro, polvilham-se com sal e torram-se no forno, remexendo-as de…
Frango com Amêijoas e Piri-Piri
1 frango 1 kg de amêijoas 75 g de margarina 1 dl de vinho branco 3 ou 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de polpa de tomate 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento Bacon Colorau Salsa, sal e piripiri q.b. Retire a pele do frango, parta…
Frango com Amêijoas
1 frango 1 dl azeite 2 dentes de alho 1 cebola 1 folha de louro 1 colher de chá bem cheia de farinha de trigo 1 tomate maduro (ou 2 colheres de polpa) 1,5 dl de vinho branco 2 dl de natas 600 gr. de amêijoas (ou conquilhas) 1 ramo…
Frango com Alcaparras
1 frango de 1 1/2 kg 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1/2 litro de vinho branco seco 6 filetes de anchovas em óleo 1/4 de chávena (chá) de alcaparras 1 colher (sopa) de farinha de trigo sumo de um limão sal Divida o frango em…
Frango Bechamel Panado
1200 ml de água 1 kg de peito ou pernas de frango em cubos 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres de sopa de leite em pó 1 colher de sopa de margarina 3 ovos 250 gr de farinha de trigo Pão ralado q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Temperos…
Frango au Vinho
1 frango grande 2 colheres (sopa) de manteiga 2 copos de vinho tinto 1 folha de louro 50g de champignon 2 cravos da índia 1 dente de alho 3 tomates sem pele e sem sementes 2 cebolas tomilho fresco, sal e pimenta a gosto Temperar o frango cortado em pedaços…
Frango au Queijo Assado
1 frango limpo de cerca de 1,5 kg 5 ramos de cebolinho verde 5 ramos de salsa 5 ramos de estragão 1 dente de alho 250 gr de queijo de cabra 75 gr de queijo gruyère ralado 75 gr de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de pão ralado…
Frango Assado Recheado com Castanhas
1 frango limpo 1 taça de castanhas cozidas e descascadas 2 cebolas 1 copo de vinho branco 300 g de caldo de galinha azeite q.b. Recheie o frango com as castanhas cozidas. Ate-o. Coloque-o num tabuleiro com a cebola cortada às rodelas, ponha um pouco de azeite e meta-o…
Frango Assado no Forno com Chouriço
1 frango com 1,200 kg 1/2 limão 3 dentes de alho 60 grs. de chouriço de carne 1 colher de sopa de banha 1 colher de sopa de margarina 1 raminho de salsa 1 colher de sopa de massa de pimentão 2 dl de vinho branco sal q.b. pimenta q.b….
Frango Assado com Molho de Cogumelos
um frango pequeno (variável consoante o número de pessoas a servir) 2 tomates pequenos cebola q.b. margarina azeite sal e pimentão q.b. cogumelos frescos natas sal q.b. Abre-se o frango e lava-se bem. Coloca-se no tabuleiro, onde previamente se deitou azeite de modo a cobrir no fundo. Tempera-se com…