Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Polarda no Forno com Mandarina e Salva
1 polarda média sal pimenta preta em grão manteiga 3 mandarinas 2 cenouras 1 pedaço de aipo 4 folhas de salva azeite 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 cálice de brandy Limpe, lave e enxugue a ave. Esfregue-a com uma mistura de sal e pimenta acabada de moer. Pincele…
Risotto de Legumes com Frango
1 alho francês 2 folhas de louro 1 cenoura 1 tira de pimento 1 cebola 2 dentes alho 250gr arroz arbóreo 50 ml vinho branco 1 curgete 2 peitos frango 30 gr parmesão 1 c.(sopa) margarina 1 c. Chá de Estragão Coza o frango, com a parte verde do…
Frango Sentado na Cerveja
1 frango inteiro batatas cortadas em quadrados grandes 4 tomates inteiros 1 cerveja 33cl sal salsa azeite q.b. pimenta preta oregãos Piripiri para pincelar (pode ser tabasco) Pré aquecer o forno a 200ºC, Deixe o frango com a pele, remova o pescoço. Tempere por dentro e por fora com…
Polarda Recheada
1 polarda 1 chávena (chá) de arroz selvagem 150 g de bacon 100 g de pinhões 30 g de azeitonas sem caroços 1 cebola pequena 2 dentes de alhos 1 malagueta pequena 1 colher (café) de cominhos em pó, q.b. 1 limão Batatas, q.b. Castanhas congeladas, q.b. Margarina, q.b.; Azeite,…
Frango Estufado com Presunto e Açafrão
1,250kg de carne de frango sal e pimenta 3c. (sopa) de azeite 2 cebolas 2 dentes de alho 150g de presunto 1c. (sopa) de farinha de trigo torrada 1 cháv. de vinho branco 1 folha de louro 1 pitada de açafrão 1 ovo grande cozido salsa Limpe, lave e…
Strogonoff de Frango com Especiarias
Para 3 a 4 pessoas: 800 g de peito de frango do campo 400 g de cogumelos frescos congelados 1 cebola 2 folhas de louro 75 ml de vinho branco 100 ml de leite meio gordo 100 ml de natas 100 g de polpa de tomate 3 colheres de sopa…
Massa Gratinada com Frango e Alheira
Para 4 pessoas 200 g de massa (penne, cotovelo grande, a que mais gostarem) meio frango 2 dentes de alho 300 g de cogumelos marron ou paris 1 alheira 250 g de espinafres frescos Molho béchamel Queijo parmesão ralado água sal Ponha um tacho ao lume com água temperada…
Pilau de Frango
1 frango cortado em pedaços pequenos, sem pele 1,5 chávenas de arroz basmati 3 colheres de sopa de amendoíns 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola 1 dente de alho 1 colher de chá de coentros em pó 1/2 colher de chá de cominhos em pó 1 colher de…
Frango Tandoori com Arroz de Cardamomo e Canela
Para o frango 3 peitos de frango sem pele 1 colher de sopa de sumo de limão 1/2 colher de sopa de gengibre fresco ralado 2 dentes de alho esmagado 1 colher de chá de pimentão doce 1 chávena de iogurte natural 2 colheres de sopa de tandoori masala Sal…
Frango com Chili e Amêndoas
1 pau de canela 2 sementes de cardamomo 1 colher de sobremesa de coentros em pó 1 fio de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado 1/2 colher de molho de chili 20g de iogurte natural 400g de tomate pelado em lata…
