Frango Rústico | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Frango Rústico

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frango-rustico

 

Limpe e lave o frango e enxugue-o muito bem. Descasque as batatas e as cebolas. Faça uma pasta, esmagando os dentes de alho e misturando-os com a margarina, a massa de pimentão, o sal, o azeite e os coentros picadinhos. Esfregue o frango muito bem por dentro e por fora com a pasta. Com a restante, tempere as batatas e as cebolinhas.

Coloque o frango num tabuleiro com as batatas e as cebolinhas em volta e leve a assar no forno máximo, até as batatas estarem assadas e o frango corado. De vez em quando vá regando o frango com vinho branco.

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