Categoria: Carne de Vaca
Carne de Vaca. Se procura receitas de Carne de Vaca, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Vaca da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Escalopes com Molho de Café
4 Escalopes 2 dentes de Alho Sal q.b. Para o molho de Café: ½ chávena de Café ½ cálice de Vinho do Porto 1 Maçã Golden ralada 200ml de Natas Tempere os escalopes com sal e grelhe-os com os alhos esmagados. Numa frigideira sobre lume brando junte o café,…
Bife com Molho de Café
2 bifes de novilho 50 g de margarina 4 dentes de alho 200 ml de leite meio gordo 100 ml de café de cevada (usei Mokambo) 50 ml de natas 1 colher de sobremesa de mostarda 1 colher de sobremesa de Maizena 2 ovos estrelados moinho de 5 bagas da…
Bife à Portuguesa com Presunto
800 g de bifes do lombo de vaca 4 fatias de presunto 3 dentes de alho 1 dl de vinho branco 100 g de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (café) de vinagre 2 folhas de louro Sal e pimenta q.b. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, junte os alhos esmagados com a casca e as folhas de louro…
Bife à Portugália
2 bifes de novilho 4 dentes de alho sal q pimenta q.b. margarina q.b. 2 cálices de leite 1 cálice de café de cevada 1 colher de sobremesa de mostarda 1 colher de sobremesa de farinha Tempere os bifes com alhos laminados e sal. Numa frigideira, leve os bifes…
Bifinhos com Molho de Mostarda
Pode fazer só com bifes de vaca ou só com bifes de porco. Para 2 pessoas 1 bife de vaca 1/2 lombinho de porco 1 fio de óleo 1 c. chá margarina 2 dentes de alho sal e pimenta preta q.b. 1 c. sopa de mostarda 1 c. chá de…
Bifes de Vaca com Molho de Vinho
Para 2 pessoas 3 bifes vaca finos sal 1 c. chá vaqueiro ideal para bifes 100 ml vinho branco 1 c. chá mal cheia de amido de milho 100 ml de caldo de carne (feito com cubo) 1 fio de óleo 1 dente de alho Numa frigideira coloque a…
Bife de Vaca com Molho de Cogumelos e Ovo a Cavalo
Para 2 pessoas 2 bifes de vaca 2 ovos 100 g cogumelos brancos manteiga q.b. azeite q.b. 200 ml natas 2 dentes de alho sal e pimenta preta moída na altura q.b. Frite os bifes em manteiga e azeite , com os dentes de alho inteiros mas levemente pisados…
Bifes com Molho de Limão, Alho e Salsa
Para 4 pessoas 500 g de bifes de novilho – ou de escalopes de vitela, pequenos e finos 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho, picados finamente 100 ml de vinho branco seco 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 limão – sumo e raspa 4 colheres (sopa) de salsa…
Bifes Enrolados Picantes
Para 4 pessoas 4 bifes de novilho grandes e finos 8 fatias finas de queijo flamengo 3-4 pimentos verdes ou vermelhos, cortados em tiras largas 1 alho-francês (parte branca) cortado em meias-luas finas 1 dente de alho picado finamente sal e pimenta branca moída no momento azeite 2 folhas de louro 200…
Bifes à Portuguesa
Ingredientes: Para 4 pessoas 800 g de batatas cortadas em rodelas óleo vegetal para fritar 4 fatias finas de presunto 100 ml de azeite 4 bifes de novilho não muito finos 4 dentes de alho levemente esmagados 1 folha de louro 100 ml de vinho branco seco 1 colher (sopa)…
