Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Febras de Porco Recheadas
8 Bifanas grandes 1dl de azeite 2 Cebolas 3 Dentes de alho 100gr de bacon picado 2 Ovos 2 Colheres (sopa) de queijo mozarela ralado 1 Raminho de salsa 1dl de vinho branco 1 Lata média de cogumelos laminados 2dl de natas 1 Raminho de hortelã Sal, pimenta e noz-moscada…
Lombo de Porco Recheado com Salsichas
1,5 Kg. lombo de porco Batatas sal colorau em pó Cebola Para a marinada: Sal 4 dentes de alho esmagados vinho branco 3 folhas de loureiro 1 colher de sopa de massa de pimentão piripiri Para rechear: 2 salsichas frescas bacon fatiado 1 cenoura No talho peça para partir o…
Lombo de Porco Assado com Abacaxi
Ingredientes: 2 kg. de lombo de porco com osso (retirar o osso) 1/2 abacaxi fresco Óleo q.b. Batatas, sal e colorau Para a marinada: 6 dentes de alhos esmagados 2 colheres de sopa de massa de pimentão Sal pimenta preta Vinho branco (250 ml) Salsa loureiro Preparação: Temperar…
Pá de Porco Assada em Crosta de Alheira
Ingredientes: 1,5 kg. de pá de porco sem osso e sem couro 1 cebola Óleo 1 alheira (boa qualidade) 2 colheres de sopa de pão ralado Batatas, sal, colorau em pó Marinada: Sal pimenta preta vinho branco q.b, 2 colheres de sopa de azeite 2 folhas de loureiro 7 dentes…
Entremeada de Coentrada
700 g de entremeada de porco fatiada 6 dentes de alho 1 limão 150 ml de vinho branco 50 ml de azeite 1 colher (sopa) cheia de farinha maisena 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco 1 colher (café) de picante em pó (opcional) 1 raminho de coentros 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Pão torrado para acompanhar Corte as fatias de entremeada…
Entremeada de Coentrada com Batata Doce
6 entremeadas Sal q.b. 100 ml de azeite Coentros frescos picados 1 c. sopa de vinagre 1 pitada de pimenta 3 batatas doce compridas Comece por temperar as entremeadas com sal e reserve por 1 hora. Ao fim deste tempo, grelhe as entremeadas até dourarem de ambos os lados….
Costeletas com Mostarda e Mel
Costeletas de porco Dentes de alho ás rodelas Margarina e azeite Sal e pimenta Salsa picada Para o molho: Mostarda, mel e leite Coloque a margarina (usei de alho), o azeite e o alho ás rodelas numa frigideira, deixe aquecer um pouco e de seguida coloque as costeletas, até…
Carne de Porco com Grão
800gr de lombo de porco 1 cebola 2 dentes de alho um fio de azeite 1 folha de louro 1 baga de pimenta da jamaica 2 tomates pelados e sem sementes 1 colher de café rasa de colorau um pitada de mistura de 5 pimentas moídas sal q.b. (ou flor…
Caril de Porco com Grão e Espinafres
500 g de perna de porco limpa 2 medidas de caldo Knorr Granulado de Carne 1 limão 1 cebola grande 60 g de Vaqueiro alho 2 colheres de sopa de caril em pó 2 frascos de grão cozido em conserva 200 g de leite de côco 200 g de espinafres…
Migas de Batata com Carne de Porco à Porca
A batata é uma das principais culturas do nosso País, estendendo-se o seu cultivo de norte a sul, desde a produção em grande escala até à agricultura familiar de subsistência. A região do Ribatejo é uma das mais representativas em termos de área cultivada e de produtividade. É, pois, um…