- 1 Kg de peru
- 1 cebola
- batatas
- 200 gr de camarões
- 1 pacote de natas
- colorau
- piripiri
- sal
- caldo de galinha
- vinho q.b.
- Põe-se numa assadeira a cebola cortada às rodelas, coloca-se em cima o peru cortado em fatias.
- Tempera-se com o colorau, o piripiri, o sal, o caldo de galinha.
- De seguida põe-se as batatas cortadas em cubos.
- Rega-se tudo com o vinho e leva-se ao forno.
- Quando o assado estiver pronto, rega-se com as natas e junta-se também o camarão, leva-se ao forno novamente para alourar e serve-se com uma boa saladinha
