- 6 peitos de frangos
- 200ml de natas
- 200ml de bechamel
- 6 rodelas de ananás
- sumo de 1 limão q.b.
- sal e pimenta q.b.
- mostarda q.b.
- manteiga q.b.
- Tempere os peitos de frango com o sal, a pimenta, o alho picado, o louro e o sumo de limão. Reserve durante algumas horas.
- Quando for preparar a receita derreta a manteiga com um pouco de óleo e junte os peitos de frango. Tape a frigideira e deixe entalar. Volte a reservar.
- Entretanto bata as natas e misture com o molho bechamel e um pouco de sumo ou calda de ananás. Num tabuleiro de forno deposite os peitos reservados e sobreponha uma rodela de ananás em cada um.
- Regue com metade do creme de natas e leve ao forno. A meio da cozedura volte a regar com o restante e deixe cozinhar até alourar.
- Sirva com arroz branco ou legumes cozidos.
