Receita enviada por: Adriana Regine

• 3 cenouras raladas
• 1/2 lombardo cortado em tiras muitos finas
• 200 g. de rebentos de soja
• azeite
• 3 dentes de alho
• 2 cebola
• óleo de soja
• 300 g. de peito de perú
• 1 embalagem de massa chinesa
• sal e pimenta q.b.

1. Numa frigideira grande aloure a cebola e o alho no azeite e junte o peito de perú cortado em tiras finas.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Depois da carne estar pronta, junte os legumes e o molho de soja, deixe cozer em lume brando.
4. Se for necessário acrescente mais molho de soja.
5. A parte ferva água e deite a massa, desligando de imediato o lume e deixe repousar 4 minutos.
6. Retire a massa, deite numa travessa e por cima disponha o preparado da frigideira.