- 400 g de vegetais para saltear
- 400 g de couves de Bruxelas
- 200 g de cenouras parisienses
- 1 dl de azeite
- 2 c. sopa de alho picado congelado
- sal e pimenta q.b.
- Lave e escorra todos os legumes. Coloque um tacho ao lume com água temperada de sal e deixe os legumes cozerem.
- Escorra-os muito bem no final da cozedura.
- Numa frigideira, coloque o azeite e deixe aquecer. Adicione o alho e deixe alourar.
- De seguida, adicione os legumes escorridos, envolva muito bem e deixe saltear.
- Sirva como acompanhamento para qualquer tipo de receita.
